|
Malatya Pazarı’nın ilk kuruluşu 1870 yılına kadar uzanmakla birlikte başvurulabilir veri ve doküman olarak özgeçmişi yaklaşık yarım asırlık bir süreyi kapsamaktadır. İlk başta İstanbul’da Eminönü Mısır Çarşısı’nda küçük çapta başlayan ve sektöründe liderlik hedefleyen yolculuğuna şimdi İstanbul Büyükçekmece ve Zeytinburnu’daki fabrikalarında hızla devam etmektedir. Başta ayçiçeği olmak üzere kabak çekirdeği, tuzlu ve soslu fıstık, leblebi şekeri, lokum ve köme gibi özgün ürünlerinin ya
|